Packaging	Boîte de 5 sachets
Rations	5
Saveurs	Produits Salés
Préparation	À reconstituer
Allergènes	Sans céréales contenant du gluten
Phases autorisées	Phase 1 : sans modération

Blanc et jaune d’ ŒUF en poudre (68.8%), protéines de pois, protéines de SOJA, sel, fines herbes, (persil, ciboulette) (1.7%), antiagglomérants [carbonate de magnésium (E540i), dioxyde de silicium (E551)], curcuma, vitamines (C, B3, E, B5, B6, B2, B1, A, B9, B8, B12), maltodextrine, poivre.

LAIT, OEUF

Versez le contenu du sachet dans 120 ml d’eau froide. Mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à obtention d’une consistance homogène.
Badigeonnez votre poêle avec un papier absorbant huilé et faites cuire votre préparation comme une omelette traditionnelle.

• En salade : vous pouvez réaliser avec une poêle de petit diamètre plusieurs petites omelettes plates. Découpées en lamelles, elles garniront joliment une belle salade composée.
• Moelleux ! pour obtenir une préparation moelleuse, ajoutez un blanc d’œuf en neige à la préparation omelette Protéifine de votre choix avant cuisson. Incorporez délicatement et cuisez à feu doux quelques minutes. Dégustez chaud.

Compatible avec la phase 1 - Sans modération (glucides inférieur ou égal à 3g)

Petites barques au gratin d’omelette
Coupez un gros poivron vert en deux pour former petites “barques”. Faites-les cuire al dente au micro-ondes ou dans l’eau bouillante. Mixez la chair d’une aubergine et 4 à 5 champignons de Paris. Faites cuire cette purée de légumes dans un faitout. Assaisonnez. Préparez le contenu d’un sachet omelette Fines Herbes Protéifine avec 80 ml d’eau (ne pas cuire). Dans un plat de cuisson, disposez les “barques” de poivron vert puis garnissez-les avec la purée de légumes et couvrez avec la préparation omelette. Placez au four th. 180°C pendant 20 min. Surveillez la cuisson puis dégustez chaud accompagné d’une salade de mâche.