Protéines	18
Lipides	1.2
Glucides	2
Fibres	0.1
Packaging	Contient 16 portions de 25g – Poids net total : 400 g
Rations	16
Saveurs	Produits Salés
Préparation	À reconstituer
Allergènes	Sans céréales contenant du gluten
Phases autorisées	Phase 1 : sans modération

• En salade : vous pouvez réaliser avec une poêle de petit diamètre plusieurs petites omelettes plates. Découpées en lamelles, elles garniront joliment une belle salade composée.
• Moelleux ! pour obtenir une préparation moelleuse, ajoutez un blanc d’œuf en neige à la préparation omelette Protéifine de votre choix avant cuisson. Incorporez délicatement et cuisez à feu doux quelques minutes. Dégustez chaud.

Blanc et jaune d'ŒUF en poudre (41.6%), protéines de LAIT (émulsifiant : lécithines), arômes (contiennent : LAIT), préparation fromagère (fromage fondu, lactosérum, sel) (7,5%), sel, épices (curcuma, poivre noir), antiagglomérant : carbonate de magnésium, vitamines (C, B3, E, B5, B6, B2, B1, A, B9, B8, B12), maltodextrine. Peut contenir des traces de : gluten, crustacés, œufs, poissons, fruits à coque, céleri

Lait, oeuf Peut contenir des traces de : gluten, crustacés, œufs, poissons, fruits à coque, céleri

Reconstituez au shaker 25g (soit 2 mesures) avec 90 ml d’eau froide et mélangez pour obtenir une consistance homogène. Badigeonnez votre poêle avec un papier absorbant huilé et faites cuire votre préparation comme une omelette traditionnelle.

Compatible avec la phase 1 - Sans modération (glucides inférieur ou égal à 3g)

Petites barques au gratin d’omelette
Coupez un gros poivron vert en deux pour former petites “barques”. Faites-les cuire al dente au micro-ondes ou dans l’eau bouillante. Mixez la chair d’une aubergine et 4 à 5 champignons de Paris. Faites cuire cette purée de légumes dans un faitout. Assaisonnez. Préparez le contenu d’un sachet omelette Bacon-Fromage Protéifine avec 80 ml d’eau (ne pas cuire). Dans un plat de cuisson, disposez les “barques” de poivron vert puis garnissez-les avec la purée de légumes et couvrez avec la préparation omelette. Placez au four th. 180°C pendant 20 min. Surveillez la cuisson puis dégustez chaud accompagné d’une salade de mâche.